2 pz. di crostino con alici marinate, burrata e pomodorino datterino

2 porzioni di sugo alla scogliera con 250 gr di spaghettone Mancini

Vino in abbinamento: Erste; Neue Chardonnay Puntay 2020, Alto Adige

Prodotto da sole uve Chardonnay raccolte e selezionate a mano, fermenta in botti grandi di rovere francese dove riposa per 7 mesi prima di essere imbottigliato. Caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro, al naso apre con freschi profumi aromatici accompagnati da delicati sentori vanigliati. Al palato è corposo e molto elegante.